الأحد، 17 يوليو 2016

روايات تاريخية...

.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،

يمر الإنسان بمرحلة ركود قرائية بين الحين والآخر، وإن أراد أن يروّح عن نفسه بقراءة القصص أو الروايات، يقع في حيرة فيما يختار من هذه التشكيلة الكبيرة!
بالنسبة لي لا أريد أن يضيع وقتي في روايات تافهة، ما إن أنتهي منها لا تعلق بذاكرتي معلومة مفيدة!

فبدأتُ بقراءة بعض الروايات -التاريخية- ! أعرف أن البعض سيقول كيف تقرأين التاريخ من قصص؟! حسنًا .. إن الكتب التاريخية مملة جدًا كحصص التاريخ في المدرسة، لكن ما إن تتحول إلى قصة أعيش مع أحداثها وأشعر بمشاعر أبطالها، أتألم وأفرح معهم، ثم أفهم لمَ أصبح واقعنا هكذا، فمن لا يفهم التاريخ والماضي لن يفهم الحاضر وتشابكاته بالطبع!

كان علي أيضًا أن أهتم بمصداقية الكاتب فآخر شيء أريده أن أقرأ وأتفاعل مع أكاذيب =.= ..

.
.

وبعد.. فقد انتهيت من رواية الطنطورية والتي تتحدث عن فلسطين والنكبات التي مرت بها منذ انسحاب الإنجليز ونزوح اليهود.. شعرت بمشاعر الخوف، الألم، الغصة الخانقة قبل البكاء، القهر، الوحدة، شعور الضياع، ثم الاستسلام..!
وثّقت الكاتبة النكبات بالتاريخ، الاعتقالات، المجازر، المحاولات، الفشل، ثم اقتتال الفصائل، والغربة.....


وقبل رواية الطنطورية قرأت ثلاثية غرناطة لنفس الكاتبة وهي رضوى عاشور.. خلال القراءة أيقنت بأهمية العلم وحفظه، ألم التغريب في الديار، منع الإنسان من التحدث بلغته، الأمل في النجدة، ثم موت نسل عائلة كاملة وانقطاع وجودهم على الأرض!

.
.

طبعًا هناك بعض الملحوظات على الروايتين من الناحية الدينية كرهت طريقة الكاتبة في وصف شعور القنوط ونكران وجود الله فقط لأن الأبطال يأسوا!
ومن ناحية أخرى وصف حكايات الحب لا داعٍ لها من وجهة نظري. ولكن ككل فالروايتين كنز تاريخي وثقافي، لمن يهتم بذلك!

أتمنى أن أجد روايات أخرى تحكي عن العصر العثماني، أو دولة البوسنة!

.
.
قراءة ممتعة ؛)

نظام المونتيسوري

.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،

قبل شهرين تقريبًا أخذت دورة تعريفية عن نظام المونتيسوري التعليمي. الحقيقة أنني أُعجبت بطريقته جدًا فهي تركز على أن يتعلم الطفل بنفسه ويكتشف، يمارس ويجرب، يلاحظ ويتحسس. من وجهة نظري هذه هي الطريقة الصحيحة للتعلم أو بالأخص -ليحب أطفالنا التعلم، ويشعروا بالشغف نحوه - عمومًا قد يكون هناك بعض الملاحظات على هذا النظام التعليمي، ولكن كنظرة شمولية أظن بأنه ممتاز!

.
.

لدى هذا النظام التعليمي مبادئ كثيرة، وهي:
-الخبرات الحسية مهمة جدًا في اكتساب الخبرات. 
-للطفل الحرية في اختيار ما يود تعلمه -في إطار محدد فهو يجب أن يتقيد بالقوانين- .
-الخطط يجب أن تصمم مع مراعاة ميول الطفل ورغباته . 
-الاهتمام بالخبرات الحقيقية - استخدام أدوات حقيقية-.
-تعزيز التعلم الذاتي، والسماح بتكرار التجارب والاستخدام للأدوات.
-التركيز على مفاهيم الحياة اليومية لتعزيز المسؤولية.
-الاهتمام باختلاف الأطفال وطريقة اكتسابهم للمعلومات.

والعديد من المبادئ الأخرى، وأختصر المبادئ من وجهة نظري في نقطتين: أولاهما: احترام الطفل كإنسان له رغبات وآراء. وثانيهما: احترام الاختلاف بين الأطفال في طريقة تعلمهم.

.
.

هناك عدة أركان أو نواحٍ في صف المونتيسوري يشمل الحياة اليومية، اللغة، الحساب، المعلومات الثقافية -التاريخ والجغرافيا والعلوم- ، الفنون.
ومع الزمن تمت إضافة بعض الأركان الإضافية كالقصة وما إلى ذلك..

ما جذبني بشدة نحو هذا النظام التعليمي أنه نشأ في البداية للأطفال ذوي التأخر الذهني ونجح! أي أننا بمجرد أن نحترم الطفل ونوفر له الوقت للتعلم فإننا سوف ننجح!

.
.

بعض الروابط للإستفادة:
١
٢

.
.

أخيرًا أتمنى أن ننتج جيلاً محبًا للعلم ومستمتعًا به ؛)


السبت، 9 أبريل 2016

كتاب: القواعد العشر.

السلام عليكم،
لم تكن التربية سهلة في زمنٍ مضى، ومن باب أولى فهي لن تكون أسهل في زماننا هذا الملئ بشتى مضادات التربية -إن صح التعبير-.

أن تقرر إنجاب طفل صغير يستوجب عليك تغييرًا شاملاً، يستوجب عليك أن تبني بيئة صالحة لينشأ فيها هذا الصغير. لا، ليس من السهل أن تربي، لو كان الأمر سهلاً لما رأينا الكتّاب والتربويين والفلاسفة ينشؤون لنا كل يوم نظاماً تربويًا أو فلسفة جديدة لنطبقها على صغارنا. ومع كثرة هذه القواعد التربوية وتشابكها وتضادها أحيانًا، ننسى ما هي الخطوط العريضة في كل هذا، ما هو المهم وما هو الأهم لتربية صحيحة، ماذا نأخذ وماذا نترك؟

.
.

قرأت قبل فترة كتاب القواعد العشر، أهم القواعد في تربية الأبناء للأستاذ عبدالكريم بكار، وأحببت تلخيصه في نقاط لعل أحدكم يستفيد منه، تجدونه في مكتبة جرير بـ ١٥ ريال. 







جمع الأستاذ في هذا الكتاب أهم ١٠ قواعد يتفق عليها ٨٠٪ من الأمم والحضارات، أي أن هذا الكتاب يعتبر البنية الهيكلية لتربية الأبناء لكنه لا يغني عن القراءة في مجال التربية بالطبع.
.
.

١) ما قبل الإنجاب:

* قبل أن تحصل على أي شيء جديد عليك أن تقرأ عنه وتتعرف عليه في البداية وهذا نفسه يحصل حين تفكر في الإنجاب، ببساطة اقرأ أكثر!
* إن ما يصعّب عملية التربية هو أننا نشعر بأننا نضحي ونبذل لكن دون أن نلمس آثار ذلك في شخصيات الأبناء وسلوكياتهم، التربية هي مثل شجرة البابو الصينية، حيث تظل بعد وضع البذور نحو ٤ سنوات تضرب جذورها في الأرض دون أن ترى منها إلا برعم صغير فوق الأرض، وفي السنة الخامسة يصل ارتفاع الشجرة إلى ٨٠ قدمًا. علينا أن نستمر في العمل ولو لم نر النتائج، فهي موجودة وكثيرا ما تظهر فجأة فلا داعي لليأس!
* لا تنسى أن الجهد الذي تبذله في توجيه أبنائك هو جهد مأجور، احتسب النية!
* من أكبر الأخطاء التي نرتكبها هي الاعتقاد أن الآخرين يفكرون بنفس طريقتنا، علينا أن نتقبل الاختلاف وننوع أساليبنا التربوية مع أبنائنا فما ينفع مع الأخ الأكبر لا يعني بالضرورة أنه يناسب الأخ الأصغر.


٢) نحن جزء من العالم ولنا خصوصيتنا أيضًا:

* أي أننا في شأننا التربوي جزء من العالم نتأثر بتياراته ومشكلاته، ونستفيد من طرائقه في تربية صغارنا. ومن جهة أخرى فإننا مختلفون في مضامين تربيتنا وقيمنا ومبادئنا؛ مما يعني أننا يجب أن ندقق في كل ما نأخذه من الغير ونتأكد أنه يوافق قيمنا وديننا. التربية في الرؤية الإسلامية هي  لتنشئة أبناء مؤمنين صالحين يعملون على تحقيق مرادات الله تعالى على هذه الأرض، وهذا يتم عبر ترسيخ القيم والمبادئ في سلوكياتهم من منظور الإسلام لها.
* من خصوصياتنا على صعيد القيم الكثير من العبادات كالصلاة مثلاً فهي تأخذ حيزًا كبيرًا من عناية المربي، ومسائل العورة والطهارة، والصداقة بين الجنسين لنا خصوصية فيها غير موجودة لدى باقي الأمم.
* ومن خصوصياتنا الثقافية نظرتنا إلى الحياة الدنيا، وأنها مزرعة الآخرة ، وعلاقتنا بالله جل في علاه هي ليست علاقة معرفة وإقرار بالوجود فحسب، وإنما علاقة حب وتعبد وخضوع والتزام بأوامره واجتناب نواهيه. لذا يجب أن لا نتنازل عن هذا الجانب من التربية فلنا خصوصيتنا تربويًا!


٣) هل البيئة هي كل شيء؟

تؤثر البيئة في شخصية الأطفال على نحو خاص بنسبة عالية، لذا فإن مكونات البيئة الأسرية الجيدة المطلوبة:
أولاً: أبوان جيدان: فالتربية ستكون أسهل وأنجح إن كنا نحن الكبار أشخاصًا جيدين أو بمعنى آخر إن كانت الفجوة بين ما نقوله وبين ما نفعله ضيقة وضيقة جدا أصبحنا جيدين. إن رحلة تربية الأبناء تبدأ من عندنا حين نقرر تربية أنفسنا، ونضغط عليها كي نربي أبناءنا ومن غير هذه العزيمة؛ فإن الخسارة ستكون فادحة. نحن لا نريد فرض قيمنا وأخلاقنا على أبنائنا، بل نريد أن يروا ما نؤمن به -من قيم- في أفعالنا، فنجذبهم إلينا.
ثانيًا: بيئة مريحة وهادئة يسودها احترام متبادل، وغض الطرف عن بعض الأخطاء، ومراعاة للفروق الفردية.


٤) التربية تفاعل:

أجب ع تسؤلات طفلك- تحدث معهم عن كل شيء بدءًا بالمسلّمات التي نؤمن بها وانتهاءً بتطلعاتهم وأحلامهم!


٥) تربية قائمة على الوضوح:

لا تتوقع أن يفهم الطفل ما هو خاطئ أنه خطأ لمجرد أنه خطأ! عليك أن تكون واضحا وصريحا وتشرح له وتبين!


٦) التربية اهتمام:

تحدث إليهم، فبالحديث تبني أواصر الثقة والمودة. ببساطة الاهتمام يعني أن تكون قريبًا وتبتسم!


٧) تربية تقوم على التوازن:

لا تفريط ولا إفراط، لا تلبي كل ما يطلبونه ولا تؤجل وتماطل أيضًا! إن مهمتنا الأساسية في تربية الأبناء ليست ترفيههم وإدخال أكبر قدر من السرور عليهم، وإنما إعدادهم للحياة والتحديات وإعدادهم قبل ذاك لأن يكونوا من صالحي عباد الله تعالى فهذه هي مهمتنا الأساسية!


٨)التربية تعاطف:

* يتطلب التعاطف من المربي الإكثار من كلمة نعم وجعلها هي الأساس عند الإجابة على مطلبات الطفل، ثم إخراج النفس بـ -لكن-  فلا يستطيع المرء الموافقة على كل طلبات الطفل وفي نفس الوقت لا نريد ترك انطباع لديهم أننا لا نريد إسعادهم!
* التعاطف موقف وسلوك، لاشك أنهم يحتاجون لسماع الكلمات العذبة الرقيقة لكن الكلام وحده غير كافي بل لابد من شيء عملي وملموس، التعاطف يجب أن يتجسد في سلوكنا فيمنحه المصداقية.
* التعاطف في الاستماع لآراء الأبناء ومقترحاتهم ومناقشتهم بها.
* التعاطف في البعد الروحي له الأهمية الكبرى فكم هو جميل حين نرى الأب يمسك بيد ابنه متجهين نحو المسجد معا. ومنظر الأم وهي تستمع إلى تلخيص أحد أبنائها لكتاب مفيد!
* المكافأة والتشجيع تعاطف مهم وبالذات التشجيع المعنوي!


٩) تفهم أسباب مشكلاتهم:

يعجز الطفل عن فهم نفسه أو أسباب تصرفاته، قد يكون كثير الحركة أو يلجأ إلى الكذب دون أن يفهم لِمَ يحصل ذلك!
ومن جهة أخرى فلا نتوقع أن يكون الأبناء نسخ مصورة من بعضهم علينا أن نتفهم أن لكل واحد منهم مشاكله الخاصة التي ستشكل شخصيته فيما بعد. فحين نرى مشكلة تلوح في الأفق علينا أن نقرأ عنها ونحاول أن نستفيد من خبرات الآخرين في حلها لا أن نتجاهلها بحجة كبُر أخوته بلا تدخل!


١٠) لا تربية من غير تأديب:

الطفل لا يملك معايير الصواب والخطأ ولا يعرف اللائق من غير اللائق، لذا فلابد من ممارسة المنع والحظر والعقوبة، حتى ينشأ نشأة صالحة. أما الأطفال من جهتهم فيعرفون أنهم ليسوا دائما على حق لذا يتقبلون العقوبة إن توفر بها التالي:
* تأديب حازم من غير قسوة ولا إهانة.
* الاتفاق بين الأبوين على طريقة التأديب، فلا يتشاجران أمامه.
* التأديب جهد تكميلي، أي أن المزيد من الجهد التربوي الإيجابي سوف يقلل من الحاجة إلى التأديب والعكس صحيح.
* أخبر الآطفال عن النتائج المنطقية للتصرفات الخاطئة؛ حينها سيتقبلونها.
* الوضوح، عقوبة محددة لفعل محدد!
* لكل عمر طريقة تأديب مناسبة.
* لا للضرب فالرسول صلى الله عليه وسلم ما عرف عنه أنه ضرب صغيرا ولا كبيرا قط إلا في أن يجاهد.

.
.

أخيرًا.. التربية أمر صعب، ونحن مسؤولون عن تعاملنا مع هؤلاء الصغار.
فأحسنوا تربيتهم، تربت أيديكم عند الكبر بإذن الله!

السبت، 2 أبريل 2016

لماذا الأزرق يعني التوحد؟

السلام عليكم،

اليوم يوافق الثاني من أبريل، أي اليوم العالمي للتوعية بالمصابين بالتوحد. إن أول ما يتبادر للذهن حين يريد المرء المشاركة في هذا اليوم هو إعادة تغريد لشعار الأحجية الأزرق؟ لكن ماذا يعني هذا الشعار؟ لِمَ اختير اللون الأزرق بالذات..؟

قرأت أن سبب اختيار اللون الأزرق كان لسبب أن التوحد يصيب الأولاد أكثر بخمس مرات مقارنة بالفتيات، أما رمز الأحجية فلكون التوحد لغز محير معقد لحد الآن .
المصادر: 1 ، 2 ، 3 .

المفاجأة ما قرأته في موقعٍ آخر، أن اللون الأزرق ما هو إلا رمز لمنظمة قوية ذات حملة تسويقية كبيرة تدعى Autism Speaks، مما يعني التوحد يتحدث. أما الرمز الحقيقي للتوحد فهو عبارة عن شريطة بها قطع أحجيات ملونة بالأحمر والأزرق والأصفر وترمز الألوان على اختلاف وتنوع العائلات والأسر التي تعاني، أم قطع الأحجية فتعني الغموض والتعقيد الذي نواجهه في هذا الاضطراب.






بدأت بالرمز وتفريعاته، لأخبركم كم نحن بعيدون، بعيدون جدًا عن التوعية. قف لحظة! أخبرني كيف تستطيع أن تساعد طفل يعاني من التوحد؟ ما هو التوحد؟ كيف تعاني أسر ذوي التوحد؟ ما هي المصاعب التي تواجه المراكز التي تحاول المساعدة؟

هل لديك إجابة؟

إذًا مرة أخرى.. كيف ستساعدهم؟ كيف تكون إنسانًا فاعلاً؟ ماذا ستفعل في الثاني من أبريل في هذه السنة؟
ماذا ستفعل غدًا؟ 

.
.
قالت ويندي تشنق في تدكس تاك 2014 كلامًا جميلاً: بقدر ما نعرف عن التوحد بقدر ما لا نعرف عنه لذا علينا أن نتعاون!

بسهولة، لنتعاون!

*  إن أول ما عليك فعله هو أن تقرأ، عليك أن تقرأ أكثر عن التوحد. 
* اجتمع بأطفال يعانون من التوحد، تحدث معهم، إلعب معهم، هذا سيساعدك على فهمهم وفهم احتياجاتهم.
* لننشئ مسابقات خيرية "كالمارثون" والأرباح يتم التبرع بها للجمعيات المعنية بذوي التوحد أو المدارس التي تدربهم!
* انشر قصتك! إن كنت تعاني من التوحد، أو كنت أحد الوالدين أو القريبين منهم، انشر قصتك، تجربتك، طريقة تعاملك؛ هذا كله سيساهم في التخفيف عن أسرة أخرى تمر في مرحلة الصدمة الآن!
* ماذا عن توفير مكان مريح وهادئ لتتمتع عائلة ذوي الطفل التوحدي، فكم من الضغوط التي قد تعانيها الأسرة في الأماكن المزدحمة؟ 
* ماذا عن مطعم يجهز أطعمة خاصة لذوي التوحد -للذين يتبعون علاجًا غذائيًا-!
* في اليوم العالمي للتوحد لِمَ لا يُفتح الباب للتطوع ساعة واحدة للمشاركة في تدريب الأطفال ذوي التوحد؟

فحين يعايش الفرد الصعاب، يفهم أكثر! فيساعد!


الوالدين الأعزاء، يا من تعانون بصمت، شاركوا الآخرين، أخبروهم بما تعانون قد يكون هناك من يستطيع المساعدة! فقط افتحوا الباب، حتى يتمكن مفكر ما أو مخترعة ما أن يساعدوكم!

في اليوم العالمي للتوحد، أعطوا عوائل ذوي التوحد، نظرة الفخر لا نظرة الشفقة! لن تكونوا أرحم من الله بهم! الله الذي اختارهم ليواجهوا وليتعبوا ويحاولوا، خبأ لهم الكثير من الأجر، خبأ لهم الكثير من الرحمات تتنزل على منازلهم، انظروا إليهم بفخر لاختيار الله لهم، ثم عاونوهم.

.
.



أفكر أحيانًا بأفكار لا أدري إن كانت منطقية، لكني سأطرحها على أية حال، قد تجد من يستطيع تنفيذها ومساعدة أحدهم!.

* إن أكثر ما يزعج أطفال التوحد هو الزحام والإزعاج، فأماكن مثل الأسواق أو المطارات قد تكون متعبة جدًا لعائلة الطفل ذي التوحد. ماذا لو تم إنشاء كشكات صغيرة لتهدئة الطفل، تكون عازلة للصوت، ذات إضاءة خافتة؟

* تزعجني فكرة التوعية المباشرة! لماذا لا نكتب قصص تشرح ما يعانونه؟ ماذا عن تمثيل مسلسلات أو أفلام تحوي جزء صغير عنهم.
هناك بعض الأفلام الأجنبية، ولكن أريد شيئًا عربيًا، لا يكون مأساويًا حزينًا بل بريق الأمل يشع منه!

.
.

شاهدت في أحد المقاطع على اليوتيوب معلمة فاضلة تشرح لمراهقين يعانون من التوحد بعض الأمور،كانت تقول لهم كلامًا عميقًا. قالت لا تسمح لأحدهم أن يناديك بـ التوحدي!
كلا أنت لديك اسمك الخاص، لونك المفضل، فريقك الذي تحب، وهوايتك التي تستمتع بها، ثم أنك تعاني من التوحد.
التوحد هو شيء تعاني منه لا يمكنك إنكاره، لكنه ليس أنت، هو جزء منك!

هذا الكلام موجه لنا أيضًا..أن نفهم شخصياتهم، أن تعرف نقاط قوتهم، واجب علينا؛ فرغم كونهم يعانون من التوحد ننسى أنهم بشر -مثلنا- لديهم خصائص أخرى نستطيع أن نعرفهم من خلالها!

.
.
بالمناسبة أريد شكر متجر نتمكن، لتوفيرهم ألعاب وأجهزة للأطفال ذوي التوحد بأسعار مناسبة، وهذا رابط موقعهم:



حاولت أن أكون فاعلة في هذا اليوم، فكانت هذه التدوينة، ماذا عنك؟

.
.

بعض المصادر لهذه التدوينة:
1 ، 2 ، 3
لمزيد من المعلومات عن التوحد:

الأحد، 20 مارس 2016

كيف تصنع لعبة تعليمية بنفسك؟



السلام عليكم...
.
.

إن أسوأ اللحظات هي، حين يشتعل حماسك لصنع لعبة ما، وتبذل الوقت والجهد، وحين تنتهي تفاجئ أنها لا تعادل ما ضاع من وقت لصنعها =.= ….


لا نحتاج دائما لشراء الألعاب التعليمية، فصنع لعبة ما بنفسك، له أثره على الطفل بالتأكيد، فبمشاركته في صنعها سيتعلم كيف يعيد استخدام الأدوات القديمة، وهذا يساعده على الابتكار، تقدير الألعاب، توفير المال أيضًا؛ فأحيانًا نشتري لعبة بمبلغٍ وقدره، ويكبر الطفل بسرعة ثم لا ينجذب لها.

مررتُ بعدة تجارب لصنع ألعاب تعليمية، بعضها باءت بالفشل، والبعض الآخر نجح . أحببت أن أضع بعض القواعد من خبرتي السابقة وأشارككم ببعض الأفكار التي نجحت :)!

.
.

ما هي القواعد التي يجب أن نفكر بها قبل أن نصنع لعبة ما؟
* القاعدة الأولى:
إن كان صنع اللعبة يحتاج لوقت طويل أو يحتاج مبلغ من المال أكثر من ٢٠ ريالاً، لا تصنعها.
* القاعدة الثانية:
ما يسهل كسره، أو قطعه لا تصنعه.
* القاعدة الثالثة:
إن كنت ستعتبره قطعة ثمينة بعد الانتهاء، لا تحاول المغامرة في صنعه إذًا؛ لأنك لن تسمح للأطفال بلمسه.

.
.

وهذا مثال على أحد التجارب الفاشلة:

بداية العام الدراسي، أضعت الكثير من وقتي في قص الأحرف الإنجليزية من الفوم ومن ثم خرمها رغبة مني في جعل الأطفال يتعلمون الكتابة عن طريق الخياطة، لكن كل ما حصل أن الأطفال صنعوا من الحرف والخيوط كرة صغيرة "شدوه بقوة" ولم يحتمل الفوم الشد..... فعزلت هذه اللعبة عنهم لأنني أيضًا بذلت الكثير من الجهد والوقت في صناعتها ولم أرد رؤيتها "منتفة" أمامي!







أما من التجارب الناجحة:
 بقيت لدي قطعة فلين مستطيلة، ألصقت عليها أكواب بلاستيكية، ثم قصصت أوراق ملونة وألصقتها داخل الأكواب، ثم وضعت أكواب بلاستيكية أخرى حتى يسهل عليهم نقل كرات "البوم بوم" بعد اللعب داخل الصندوق مرة أخرى. كل ما اشتريته هو ملاقط من محل صغير بجانب بيتنا. كانت وما زالت من الألعاب المثيرة جدًا لأطفالي؛ فهي تنمي لديهم التركيز والتصنيف، غير أنها تقوي عضلات يديهم الدقيقة مما يسهّل عليهم الكتابة لاحقًا.



وهنا مقطع فديو للأطفال وهم يلعبون:



:)

الخميس، 17 مارس 2016

كتاب: قواعد الطعام.

السلام عليكم،

انتشرت هذه الأيام طرق جديدة وعجيبة للحمية، وبدأت تتشكل مبادئ معينة للأكل الصحي لدى كل فرد، فمنهم من اعتزل اللحوم، ومنهم من اعتزل الأجبان، البعض أصبح رفيقًا للعصيرات، والبعض الآخر أمسى صديقًا للمكملات الغذائية.

وخلال هذا الزخم المعلوماتي عن الغذاء، أين نقف نحن؟
.
.

 أنهيت اليوم كتاب قواعد الطعام للكاتب مايكل بولان. وأحببت تلخيصه في نقاط لعل أحدكم يستفيد منه، الكتاب صغير ومحتواه مبسط وسهل الفهم. تجدونه في جرير بسعر ٢٤ ريال.




.
.

قسّم الكاتب كتابه إلى ثلاثة أجزاء:
- ماذا ينبغي أن تأكل؟ 
- ما نوع الطعام الذي ينبغي أن أتناوله؟
- كيف ينبغي أن أتناول الطعام؟

وفي أول محور له، وضع هذه الشروط لاختيار ما قد تأكله:

* ماذا أأكل؟
 تناول طعامًا وليس مادة قابلة للأكل، لذا فأي مكوّن لا تستطيع تخيله، أو لا يمكن لطفل نطق مكوناته، لا تأكله! بالمختصر حين تتعقد المكونات والمسميات لطعام ما، تجنبه. تناول الأطعمة التي ستتعفن في النهاية!

* في المتجر:
حين تذهب إلى المتجر لشراء الأطعمة، اشتر مستلزماتك من المحيط الخارجي للمتجر، وابق بعيدا عن المنتصف؛ معظم المتاجر مصممة بنفس الطريقة، فالأطعمة المعَالَجة تسيطر على الممرات بينما الأطعمة الطازجة من لحوم وألبان تكون على الأطراف.

*مكونات الأطعمة:
ألقِ نظرة على ملصق المكونات في الخلف غالبًا يصنف الطعام حسب الوزن، لذا تجنب الأطعمة التي تتكون من أي من أنواع السكر في أول ثلاث مكونات.
اعلم أن الحلويات والدهون والملح صعب الحصول عليها في الطبيعة، لذا فأنت تفضلها غريزيا، لذا صممت معظم المواد القابلة للأكل من هذه المواد.

الإعلانات:
- تجنب الأطعمة التي ترى إعلاناتها في التلفاز، فكبار مصنعي الطعام وحدهم القادرين على تحمل تكلفة الإعلان، وأكثر من ثلثي إعلانات الطعام تعمل للترويج لأطعمة معَالَجة!
- تجنب الأطعمة التي تسمي نفسها صحية أو خالية من الدهون، ضع جانبًا كمية المعالجة التي حصلت عليها،فإن إزالة الدهون عن طعام ما، تحتِّم ملؤه بالسكريات أو النشويات لكي تُعوَّض ضعف النكهة؛ مما يدفعنا للإكثار من صنف معين نعتقد أنه خالٍ من الدهون، مع جهلنا بما تم استبداله من مكونات.

*الوجبات السريعة:
الأطعمة السريعة ليست طعامًا. فلا تأكل الطعام الذي يسمى بنفس الاسم باختلاف اللغات "مثل بيج ماك، شيتوس، …."
.
.

المحور الثاني تناول نوعية الطعام المتاح بشكل عام:

- أكثر من تناول النباتات والورقيات خاصة، ولا تنسى أن ماء الخضار المسلوق ذا فائدة كبيرة لك.
- قلل من اللحوم، واعتبرها أطعمة للمناسبات الخاصة، مرتين أسبوعيا ستكون كمية كافية لك.
- نوّع طعامك، وكل أطعمة بكل الألوان!
- لا تنسى المكسرات!
- الخبز ذا الحب الكامل، هو الأكثر فائدة لك. 
.
.

المحور الثالث والأخير، تحدث عن طريقة تناول الطعام، وأستغل الفرصة بذكر بعض الأحاديث عن آداب الطعام التي حثنا عليها الرسول صلى الله عليه وسلم قبل مئات السنين ؛)…

- لا تسرف في الأكل، تناول كميات أقل، وتوقف قبل أن تشبع:
قال صلى الله عليه وسلم: ( مَا مَلَأَ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرًّا مِنْ بَطْنٍ ، بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ أَكَلَاتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ، فَإِنْ كَانَ لا مَحَالَةَ فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ ) رواه الترمذي.

- تناول الطعام حين تكون جائعا فقط.

- تناول الطعام ببطء.

- اشتر أكوابا وصحونا أصغر.


- كل مع الجماعة:
قال صلى الله عليه وسلم:(فاجتمعوا على طعامكم واذكروا اسم الله يبارك لكم فيه ) رواه أبو داود.
.
.


أخيرًا...


التوازن ثم التوازن في كل الأمور، مطلب هام.

الأربعاء، 16 مارس 2016

لماذا القراءة؟

أتساءل دائمًا لماذا يتغنّى الكثيرون بالكتاب؟ لِمَ اعتبروه خير صديقٍ للإنسان؟ مالذي يفرق الكتاب عن أي مصدرٍ إخباري آخر؟
لم شُنّت الحروب ضد التلفاز وألعاب الحاسوب، لصالح القراءة؟ مالسر الموجود في الكتاب، والذي لا يتواجد في غيره؟!
أنا أميل نحو الرأي القائل أن القراءة هي غذاء العقل، ولكنني أيضًا أظن أن بإمكاننا استقاء المعرفة من أماكن أخرى، لذا بحثت قليلاً عن هذا الموضوع.

.
.

ماذا تعني جملة "أنا أقرأ الكتاب" ؟ 
تعني أنك ترجمت رموزًا مكتوبة، ثم ربطت هذه الرموز بمدلولاتها، ثم أدركت المعنى الكلي لهذه الرموز، ورسمت تصورًا لها داخل دماغك! إذًا هي عملية نوعًا ما معقدة، وليست بالأمر السهل.

ماذا تعني جملة "أنا أشاهد التلفاز"
تعني أنك تترجم المشاعر التي تصلك من خلال المشاهدة، ثم تخزنها أو تتفاعل معها في وقتها.
.
.

أثناء بحثي عن هذا الموضوع، اقتبست من أحد المواقع ما أظنه قد يعزز فكرتي:

"للتبسيط يمكننا تمييز العمليات التي تجري في عقل الإنسان حسب أمواج يصدرها المخ. فعندما نكون في قمة الوعي نفكر أو نقوم بعملية تحتاج إلى تشغيل الذهن فإن المخ يصدر أمواج "بيتا" التي تصدرمن الطبقة الخارجية للمخ. في المقابل في وضع تكون العينين مغمضتين فإن المخ يصدر أمواج " ألفا" وهي تصدر من عمق المخ.

عندما نجلس لمشاهدة التلفاز ينتقل المخ خلال 30 ثانية من وضعية  أمواج "بيتا" إلى وضعية أمواج "ألفا" وهي وضعية نصف الوعي. بالإضافية لذلك فإن القسم الأيسر من المخ وهو المسؤول عن العمليات التفكيرية يدخل في شبه عملية انتظار،  أما القسم الأيمن من المخ المسؤول عن المشاعر وعن العمليات التي لا تحتاج إلى كامل الوعي يصبح نشطا. ومن هنا يمكننا أن نفهم تأثير الإعلانات الكبير علينا فكم من مرة قمنا بالاتصال وطلب منتوجات لا نحتاجها بالأساس وطلبنا كان بالأساس عاطفيا." 



.
.

لست عالمة في هذا المجال، لكني أعلم كيف يسيطر الإعلام على آرئنا، فقط من خلال المشاهدة، ومع ذلك حتى أثناء القراءة يجب علينا أن نختار المناسب فلا نشغل أدمغتنا ونجعلها تحلل ما لا فائدة منه، لا فكريًا ولا لغويا، ولا عاطفيًا.

إن كنت قارئًا أو مشاهدًا خذ حذرك فقط من ما تحشو دماغك به :)

ما رأيك أنت؟